
Vaak samen met
cabernet sauvignon wordt vaak gemengd met:Weetje:
De cabernet sauvignon is, ondanks zijn goede reputatie, geen gemakkelijke druif. Door haar late rijping wordt ze vaak onrijp geoogst. Om een mooi evenwichtige wijn te krijgen, is het noodzakelijk om deze druif te combineren met andere druivensoorten. In Bordeaux worden er bijvoorbeeld bijna nooit wijnen gemaakt van 100 % cabernet sauvignon.
Smaakpaspoort
Onze indruk
een vlezige structuur met aroma’s van donker fruit