Naast zijn wijnen, is Tautavel in Roussillon vooral gekend om de ontdekking van het beroemde fossiel 'l'homme de Tautavel' (ook wel de 'Tautavelmens'). Het gaat om een Europese pre-neanderthaler die 300 à 450.000 jaar geleden leefde. Hij werd in 1971 ontdekt door het team van professor Henry de Lumley, dicht bij het stadje Tautavel, waar hij zijn naam aan dankt. ~ Gérard Bertrand is de eigenaar van 460 ha wijngaard, gelegen op de mooiste terroirs in Languedoc.