Slaatje met peer en blauwe kaas

Slaatje met peer en blauwe kaas

Ingrediënten: 

5personen
  • 6 takjes witte selder
  • 3 takjes peterselie (vers)
  • 1 rode ui
  • 4 peren (nog net krokant)
  • 0.5 citroen (alleen het sap)
  • 100g blauwgeaderde kaas
  • peper en zout

Voorbereiding: 

10 minuten

Bereiding: 

1. Schil de peren, verwijder het klokhuis, snij in kleine blokjes en besprenkel met citroensap.

2. Snij de selder en de ui in fijne reepjes en meng met de peerblokjes.

3. Kruimel de kaas over het slaatje en versier met peterselie. Kruid met peper en zout.

Bereidingstijd: 

Minder dan 30 minuten