Scampi’s met look

Scampi’s met look

Ingrediënten: 

4personen
  • 500 g kleine gepelde tijgergarnalen 'scampi' (diepvries)
  • 4 eetl. lookboter
  • 2 eetl. olijfolie

Voorbereiding: 

7 minuten

Pel de scampi’s (dat gaat makkelijk als u ze eerst 2 min. onderdompelt in heet water) en verwijder de bruine draad, die bitter smaakt. 

Bereiding: 

  1. Verhit de olijfolie in een pan en bak de scampi's 2 à 3 min. op een matig vuur.
  2. Voeg de lookboter toe en meng tot ze gesmolten is.

Afwerking

Dien op met een stukje stokbrood.

Bereidingstijd: 

12 minuten

Wat drinkt u erbij?