Vignerons Catalans « Collection » 2010 Grand Cru

 
Vignerons Catalans « Collection » 2010 Grand Cru
Vignerons Catalans
Roussillon - Banyuls

Après égrappage partiel et foulage, la vendange récoltée à pleine maturité est mise à macérer pour plusieurs semaines. Le mutage se fait sur grains en cours de fermentation et le vin vieillit ensuite en foudre de chêne pendant au moins 4 ans.

Grand Cru
Druivensoorten
Inhoud: 
0.500 l
Bewaring: 
plus de 10 ans
Richtprijs *: 
€11.99
5
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Smaakpaspoort

Onze indruk

Oog: 
rubis profond, aux reflets bruns et cuivrés
Neus: 
arômes de torréfaction, de fruits confits, de chocolat et de fruits secs, amandes, noisettes
Smaak: 
attaque riche, belle sucrosité équilibrée par des tanins soyeux et souples du fruit, finale longue et douce, sans excès
Schenktemperatuur: 
servir légèrement frais (12 à 14 °C)

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