De juiste wijn bij uw dagelijkse keuken

Wijnnieuws

  • Kobus Deetlefs

    Wijnpersoonlijkheid van de maand: Kobus Deetlefs

    2014-04-11 11:40
    Eric Vanrysselberghe
    “Wijnmakers in Breedekloof, Zuid-Afrika experimenteren veel met nieuwe en bijzondere technieken. Ik voorspel dus veel interessante nieuwe wijnen uit onze regio”, zegt Kobus Deetlefs. Hij hoort bij de zesde generatie wijnbouwers op Deetlefs Estate in Zuid-Afrika, het tweede grootste familiale wijnlandgoed van heel Zuid-Afrika.
  • Bordeaux 2013 en primeur

    Bordeaux 2013: info van onze wijnaankoper

    2014-04-04 18:04
    Eric Vanrysselberghe

    Na een hele week primeurwijnen proeven in Bordeaux is dit mijn conclusie: dit jaar wordt het niet makkelijk om voor jullie een selectie samen te stellen.

Iedereen sommelier

Hoe ontkurkt u het best een wijnfles?

Begin met een goede kurkentrekker.

Kies er eentje met een hefboom, het liefst in twee delen. Let ook op de spiraal van de kurkentrekker. Deze is best niet te lang, maar ook niet te kort.

De favoriete wijnen van onze leden