• Doe de smaaktest

De juiste wijn bij uw dagelijkse keuken

Wijnnieuws

  • Luca Fontana - Cantina Mesa

    Wijnpersoonlijkheid van de maand: Luca Fontana

    2014-10-22 09:55
    Rohan Jordan
    Luca Fontana, directeur van ‘cantina’ Mesa koestert een grote liefde voor zijn terroir en zijn wijnen. Hij wil zijn appellatie dan ook bekend maken buiten de grenzen van het eiland. Een kennismaking.
  • mosselen mariniere colruyt wijn

    Klassiek of exotisch mosselgerecht? Dit zijn de ideale wijnen!

    2014-10-21 16:24
    Olivier Tournet
    Mosselen zijn een heerlijke vaste waarde in onze keuken. En er zijn zoveel manieren om ervan te genieten! Maakt u een klassieke stomende mosselpot klaar? Of snuift u liever andere sferen op met een exotisch mosselgerecht? Dan hebben wij de juiste wijnen voor u.

Iedereen sommelier

Hoe ontkurkt u het best een wijnfles?

Begin met een goede kurkentrekker.

Kies er eentje met een hefboom, het liefst in twee delen. Let ook op de spiraal van de kurkentrekker. Deze is best niet te lang, maar ook niet te kort.

De favoriete wijnen van onze leden